| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 菠菜炖冻豆腐热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡,相当于深蹲320分钟消耗的热量240 | |||||
1、菠菜洗净后，放入沸水中焯半分钟后捞出，挤去水分，冻豆腐化冻后切块
2、锅热倒油，下些蒜粒爆香后，下冻豆腐炒一会，冻豆腐会逐渐出一点汤
3、下焯好的菠菜，翻炒均匀，略炖一会，加盐调味即可出锅
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、清洁皮肤等功效；可与猪肝、胡萝卜、杨桃搭配；与大豆、奶酪、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、用于消渴、润燥生津等功效；
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