冬菇鹌鹑汤浸芥菜仔的热量和减肥功效

鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有保护血管壁、健脑、抑制血小板凝聚等功效；可与辣椒搭配；与排骨、杏鲍菇、五花肉相克，同食可能会引起不适；

冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、抗癌、补气益胃等功效；可与鲑鱼、鲫鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；