| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 三鲜烩膘鸡热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于迪斯科14分钟消耗的热量270 | |||||
1、膘鸡切方块 装盘上蒸锅蒸热 {不可放在水里久煮山药那层会散可能就是没放肥膘的原因}
2、冬笋切片 黑木耳提前泡发洗净
3、小锅入鸡丝汤、黑木耳、冬笋和葱段煮滚
4、汤里下入小菠菜 加盐调味 还可以放一点麻油和川椒粉
5、将汤和菜浇到膘鸡上即可
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、防治缺铁性贫血、祛病延年等功效；可与鱿鱼、芦荟、海蜇皮搭配；与萝卜、田螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促消化、清热化痰等功效；可与猪肉、木耳、圆白菜搭配；与猪小排、羊排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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