| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 烤双韭热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于转呼啦圈17分钟消耗的热量300 | |||||
1、韭菜、韭黄洗净后，放入热水锅中焯1分钟断生后放入冷水浸凉备用
2、将韭菜与韭黄分别卷成圈，插到竹签上
3、烤箱150度预热10分钟，上下火烤5分钟，出锅刷蚝油即可，如喜欢吃辣椒叶可撒些辣椒粉或芝麻粒
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、润肠通便等功效；可与猪肉、明虾、青鱼搭配；与白酒、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾益胃、健胃、解毒等功效；可与平菇搭配；
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