| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 薏米柠檬水热量/卡路里347千卡 | |||
1、薏米冲洗干净后浸泡2小时。加十倍水大火熬开后转小火熬2小时。关火后静置,凉至60度以下时把薏米水盛入容器,加切片的柠檬,蜂蜜适量拌匀即可。剩余薏米可熬粥时放入。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、利水渗湿、防癌等功效;可与红枣、板栗、车前子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热化痰、化痰等功效;可与三文鱼、马蹄、羊排搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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