| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 12千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 277.7克 | 橙果冻热量/卡路里92千卡 | |||

1、先将红酒杯倾斜固定好,取鲜橙60ml果汁,取20克橙肉,吉利丁片泡软沥干水分备用。

2、清水加热,加入沥干水分的吉利丁片混合至融化。

3、趁热加入糖混合至糖化。

4、加入橙汁和柠檬汁混合均匀。

5、晾凉后加入10克橙肉。

6、倒入红酒杯中,冷藏至凝固。
橙汁的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、抗菌消炎、清热化痰等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与山楂、山楂+牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、除口臭、促进伤口愈合等功效;
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