| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 黑白枕形粽热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于水中柔软体操62分钟消耗的热量240 | |||||
1、粽叶洗净。取一片，光滑面朝上，接触米。如图卷起。
2、放入米，不要太多，然后如图折起，竖起来，用勺子把米稍微压实一下。
3、然后上面捏好，折起。用棉绳绑住。一定要绑紧！
4、另一端也绑住，剪掉多余的叶子即可。中间再绑一根绳的话，做出来就是竹节粽。（这名字是我自己取的。）开水下锅，足量水，白米粽煮一小时就差不多，黑米粽要2小时。
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有止虚汗、健脾暖肝、补中益气等功效；可与生姜、粳米、大米搭配；
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