| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 一桶奇味虾热量/卡路里292千卡 | |||

1、准备好材料;

2、将3份酱油2份生抽1份糖混合在一起拌匀,加入3克左右的白胡椒粒浸泡备用;

3、明虾剪去虾须背部开一刀备用;

4、锅中放足量油烧热;明虾彻底甩开水份(这步非常重要,含水过多会引起油溅)或者用厨房纸巾吸去水份,放入加热到七八成热的油锅中炸到颜色变红捞出;

5、再次加热锅中的油至滚热,放入虾再次复炸10几秒捞出;

6、锅洗干净不用放油,小火加热倒入剩余的白胡椒粒及调好的味汁,转大火加入炸好的明虾翻炒几下拌匀即可。
明虾的热量85千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、提高性欲、预防高血压等功效;可与辣椒、大葱、鸡蛋搭配;与鸡肉、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1