| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪龙骨 | 克 | 1084千卡 | 200千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 山药黄豆肉骨汤热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡,相当于民族舞370分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备的材料
2、黄豆洗净，用水泡涨
3、猪龙骨洗净，锅中水烧开，放入猪龙骨，煮3分钟后捞出洗净沥干。
4、锅中放入焯水果的龙骨，倒入足量冷水，大火煮开后，撇去浮沫
5、放些料酒，放入葱段和姜片
6、倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋
7、大火煮开，维持大火煮十分钟，转小火煲一个半小时
8、时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药，再煮半个小时左右，起锅前10分钟放盐调味
猪龙骨的热量200千卡（每100克）；具有补虚弱、止泻、延缓衰老等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进骨生成、利水、健脾等功效；可与香菜、花生、茄子搭配；与明虾、洋葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、预防糖尿病、聪耳明目等功效；可与芝麻、鸭翅、玉米面搭配；与鲫鱼、猪肝、虾相克，同食可能会引起不适；
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