| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 糖炒栗子热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡,相当于做头发961分钟消耗的热量60 | |||||
1、板栗洗净用清水浸泡一小会，捞出沥干水份
2、用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些，深度以板栗内壁那层膜也划开为宜
3、将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒
4、几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了。继续翻炒
5、炒至盐慢慢剥离板栗，下2勺白糖，继续翻炒，慢慢的，就会闻到栗子的香味儿。继续快炒两到三分钟，关火，把锅盖上盖，闷一小会
6、用漏勺把板栗沥出即可
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、治便秘、开胃等功效；可与鸡肉、大白菜、鸡胸肉搭配；与牛肉、牛肉酱、牛排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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