| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 新鲜美味清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
1、将切好的姜丝、蒜瓣、少量花椒放入打理干净的鲈鱼腹内、背部,并洒适量盐,腌渍10~15分钟入味;
2、电磁炉设定8~10分钟,放入味好的鲈鱼,蒸煮;
3、待鲈鱼将要蒸好时,在炒锅中倒入2勺色拉油,烧热;
4、鲈鱼蒸好出锅,洒上葱丝、浇以热油和清蒸鱼专用调料油。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝益脾、健脾补气、补肝肾等功效;可与胡萝卜、豆腐、姜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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