金针菇蒸九肚鱼的热量和减肥功效

1、九肚鱼400克，金针菇250克，青红辣椒各一条，蒜头5粒，油盐适量。

2、九肚鱼剪去鳍翅。

3、放适量盐腌15-20分钟，洗净。

4、切段 码盘，撒上适量盐，淋点油。

5、金针菇铺在鱼上面。

6、放进开水锅里隔水蒸8-9分钟即可。

7、蒸好的鱼，倒去多余的汤水。

8、青红辣椒切碎粒，蒜头拍碎。

9、热油锅放点盐爆香蒜头。

10、青红椒粒炒熟。

11、铺在蒸好的鱼上面，菜做好了。