| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 蜜豆奶羹热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于举重53分钟消耗的热量180 | |||||
1、将打散的蛋清倒入牛奶中，再加入白糖搅拌均匀；
2、混合的牛奶蛋液，过筛倒入蒸碗中；
3、蒸锅烧开水后放入碗，最好盖上保鲜膜，以防水滴入；
4、大火蒸15分钟，熄火后盖严盖子焖几分钟，撒入蜜豆即可。
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、去黑头、慢性咽炎等功效；可与荠菜、黄豆、干贝搭配；与红薯、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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