| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 叉烧蒜香烤翅热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于跨栏97分钟消耗的热量600 | |||||
1、将翅根洗净沥干水，在细小的那头用刀围着骨头切一圈，让骨肉分离
2、将肉剥离骨头翻到根部
3、所有翅根处离好备用
4、将蒜用刀剁成蒜蓉（越细小越好）
5、放入两勺叉烧酱，加少许生抽、烧烤酱、蚝油，放入蒜蓉拌匀腌制
6、腌制一个小时左右即可将骨头用锡纸包住放入烤盘里，微波炉高火五分钟后取出，根据翅根大小看烤制的程度选择再添加时间。
7、烤好的翅根从微波炉里取出摆盘即可
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补精、益气、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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