高升排骨的热量/卡路里_高升排骨的做法

1、小排一斤剁成小块,洗净沥干水分.
2、热锅温油,入排骨煸炒2~3分钟,肉有些泛金黄色就可以了.
3、加1汤匙料酒,两汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙生抽,5汤匙水,佐料刚刚齐排骨就可
以了.旺火煮开,转小火焖30分钟左右.看到汤汁浓稠,刚刚可以挂住排骨就可以了.

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与山楂、蘑菇、丝瓜搭配；与杏仁、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、血管硬化等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肝、护肾等功效；可与姜、黑木耳、大蒜搭配；与小白菜、羊排、四季豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

高升排骨的热量和减肥功效