| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 干松茸 | 克 | 48千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 松茸烧肉热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡,相当于现代舞386分钟消耗的热量288 | |||||
1、干松茸用清水浸泡3-4小时洗净滤干，期间清洗换水2-3次。
2、五花肉洗净切块，入清水锅中煮开后焯2分钟。捞出肉块冲洗干净滤水。
3、姜块拍松，葱打结备用。炒锅烧热后加入植物油烧热，下葱姜煸出香味。下五花肉小火煸炒出油。
4、烹入料酒，加入酱油和冰糖烧至肉块上色。
5、加入泡发的松茸，加适量清水，小火炖1.5小时。炖至肉和松茸都酥软入味，转大火收汁即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与大蒜、蘑菇、紫菜搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
干松茸的热量112千卡（每100克）；具有止痛、驱虫、降血糖等功效；
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