| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 桂花山药热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于肚皮舞51分钟消耗的热量270 | |||||
1、把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中
2、锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生
3、捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份
4、把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、清热、滋肾益精等功效；可与玉米面、芝麻、羊排搭配；与甘遂、笋瓜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
桂花蜜的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有减轻水肿、促进伤口愈合、止痛等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、护肾、减肥等功效；
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