| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 香菇酿热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于民族舞140分钟消耗的热量270 | |||||
1、香菇洗净去蒂，肉末放入酒盐少许白糖腌制5分钟
2、把腌制好的肉末加入切好的葱花搅拌均匀以提味去腥
3、将处理好的馅料适量放入香菇内后上锅蒸，10~15分钟后即可享用
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防高血压、治疗高血压等功效；可与木瓜、冬瓜、草鱼搭配；与河蟹、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与圆白菜、大蒜、香菇搭配；与何首乌、菊花、龟相克，同食可能会引起不适；
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