| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香煎豆腐干热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于乐队演奏60分钟消耗的热量240 | |||||
1、将买来的豆腐切成大约1CM厚的小块
2、用淡盐水浸泡5分钟
3、锅里放油，小火慢煎，先将一面煎成金黄再煎反面
4、出锅后淋上麻酱和蒜末汁
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热润燥、下气消痰等功效；可与桂鱼、芸豆 、虾皮搭配；与茭白、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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