| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 荷兰饼热量/卡路里1681千卡 | |||
 热量1681千卡,相当于打理草坪306分钟消耗的热量330 | |||||
1、将黄油软化，加入糖粉打发至颜色变浅
2、分4次加入全蛋，打发均匀，第3次加入蛋液时先筛入20g低筋面粉
3、剩余蛋液加入拌匀，筛入100g低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，盖保鲜膜松弛30min
4、模具烧热，挖一勺面糊，用木刮刀推开，夹紧模具，中小火3min
5、模具翻面，中小火1-2min
6、筷子夹出，通风晾凉 取出放凉（不要堆叠）
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米面、干贝、牡蛎 搭配；与鹅、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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