| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金华火腿 | 克 | 283千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 慧质兰心热量/卡路里283千卡 | |||

1、置平底易洁锅於中大火上,倒入油2杯,油热时加入鸡翅,半煎半炸至鸡翅表面微黄,移出沥油,留油在锅。

2、投芥兰段入油, 泡至翠绿便倒入疏箕内沥油,留油约1茶匙在锅。

3、下蒜头入油, 把鸡翅、芥兰段一同回锅,兜匀上碟,夹出蒜头并弃去。
金华火腿的热量318千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健足力、养胃生津、益肾壮阳等功效;
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