| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 芋头烧肉热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡,相当于泡澡670分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉开水中煮过，切块准备。另外一点干辣椒、姜、蒜、花椒
2、冷油时放入白糖，等冒泡时就可以了。焦糖可以很好的上色，烧菜时还可以提味。
3、放入五花肉，稍微煸炒，炒出一些油。
4、放入姜蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，煸炒出香味。
5、加水淹没肉块，煮30min。出锅前5分钟放盐、酱油。
6、糯香的芋头烧肉，汤汁粘稠，下饭最好吃。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒防癌、促消化等功效；可与肥牛、鲫鱼、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、润燥等功效；可与白菜、蘑菇、丝瓜搭配；与菱角、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
