| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 醋溜土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于拳击38分钟消耗的热量360 | |||||
1、葱切丝，蒜切片待用。
2、土豆切丝，放入水中，去淀粉，捞出待用。
3、开火，热锅，倒油，油热后，放入花椒烹锅，烹出香味后，关火，取出花椒。
4、重新开火，放入葱花，翻炒。
5、放入土豆丝，翻炒。
6、根据个人口味放盐，醋，翻炒。
7、待快熟时，放入蒜片，翻炒。
8、翻炒均匀后，关火，出锅，完成。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、和胃等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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