| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 蜜汁山药热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于板球48分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备山药一截，做凉拌的话，要用粗的那种，煲汤最好用细的，吃起来比较粉；
2、山药去皮，切成1厘米厚的片状；
3、水烧开后，下锅内焯熟，约3-5分钟即可；
4、焯熟的山药捞出后，趁热用心形饼干模压出形状；
5、山药切片后立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；
6、沥干水份后按自己喜欢的造型摆盘；
7、最后将蜂蜜浇在山药上即可上桌。
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与橙子、雪梨、雪花梨搭配；与白开水、莴笋、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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