| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 蜜汁苦瓜热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡,相当于写字165分钟消耗的热量108 | |||||
1、苦瓜切片，小米辣切丝待用；将切好的苦瓜片焯水过凉备用
2、将焯好水的苦瓜片拌入少许盐，糖，蜂蜜拌匀，放入碗内，点缀少许红辣丝即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、抗癌、降血脂等功效；可与鸡蛋、青椒、竹笋搭配；与南瓜、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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