| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 荷叶五花肉热量/卡路里2068千卡 | |||

1、香菇泡发洗净挤干待用。荷叶滚水焯过。

2、倒入辅料按摩

3、拌匀放在那30分钟即可。

4、荷叶放碗上再铺上香菇。

5、上面铺上五花肉,包好,用纱钱扎好。

6、放锅隔水蒸40分钟,拆开荷叶开吃。放了香菇一起蒸。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、滋阴等功效;可与洋葱、萝卜、冬瓜搭配;与百合、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有预防高血压、化痰理气、降血脂等功效;可与鳕鱼、胡萝卜、豇豆搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
荷叶的热量246千卡(每100克);具有散瘀止血、降血脂、健脾升阳等功效;可与螃蟹、大米、茡荠搭配;
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