| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 辣白菜拌饭热量/卡路里267千卡 | |||

1、胡萝卜、香菇、菠菜等蔬菜洗好备用

2、香菇、胡萝卜切丝,火腿切片。辣白菜切一段一段备用。
香菇、胡萝卜、火腿分别用香油炒熟备用。炒的过程中放一丁点盐。

3、准备好米饭,刚蒸好和隔夜米饭都可以(隔夜米饭如果不想吃凉的用微波炉热一下),把食材均匀码在米饭上。几勺辣椒酱一点熟芝麻。拌匀就可以吃了。 别忘记煎个鸡蛋放上面。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、解毒生津等功效;可与鳕鱼、草鱼、豆浆搭配;与辣椒、樱桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、防癌等功效;可与豇豆、仔鸡、牛肉酱搭配;与河蟹、北极虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与山楂、大蒜、萝卜搭配;与田螺、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有清热解毒、通利肠胃、利尿通便等功效;可与豆腐皮、鸭腿、五花肉搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、抗衰老、促进生长发育等功效;可与杨桃、茄子、猪肝搭配;与猪肉、猪里脊肉、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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