| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 797千卡 | 886千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 21千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 无糖黑芝麻月饼热量/卡路里2720千卡 | |||
 热量2720千卡,相当于触身式橄榄球340分钟消耗的热量480 | |||||
1、水油面团混合揉匀，油酥面团混合成团。都放进保鲜袋中静置1小时。把醒好的面团分成18份，揉成小球，油酥面团也分18份。把油酥面团包进水油面里，收口，擀成长条，卷起，静置15分钟。再次擀开。卷起，静置15分钟。
2、静置好的面团按扁，收口朝上，擀成类圆形，分别包入馅料，收口。
3、烤箱预热190度，上下火35分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、滋润皮肤、降低胆固醇等功效；
木糖醇的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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