| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巴旦木 | 克 | 288千卡 | 576千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 巴旦木曲奇饼热量/卡路里1099千卡 | |||
 热量1099千卡,相当于郑多燕减肥操183分钟消耗的热量360 | |||||
1、巴旦木剥壳备用，准备两个蛋黄，黄油切小块加糖粉隔水融化，搅拌均匀
2、加入蛋黄搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀
3、筛入低粉切拌
4、将面糊放进裱花嘴，烤盘铺好油纸
5、裱花嘴挤出曲奇造型，再将巴旦木按入饼干坯
6、烤箱预热170度，中层，上下火 ，170度，烤制12-15分钟即可
巴旦木的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、保护肝脏、清热解毒等功效；可与黄豆、荠菜、肥牛搭配；与雪莲果、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
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