| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 薯片 | 克 | 377千卡 | 547千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 果酱山药热量/卡路里906千卡 | |||

1、山药洗净表面切段入蒸锅蒸至熟烂。

2、把蒸好的山药去皮捣碎成山药泥。

3、趁热拌上细砂糖和牛奶,调至山药泥细腻顺滑。

4、把调好的山药泥装进套有好裱花嘴的裱花袋里,放进冰箱冷藏到口感略有些冰凉。

5、取另一个裱花袋,装上果酱,也放进冰箱冷藏。

6、取一片完整的薯片,把山药泥在薯片上以转圈的方式挤出中间空心的山药塔。

7、把中间空心的部分填上果酱。

8、依次做好全部即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、滋肾益精、促消化等功效;可与鸭翅、芝麻、红枣搭配;与鲫鱼、猪肝、油菜相克,同食可能会引起不适;
果酱的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、帮助消化、增强食欲等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、防治近视等功效;可与草莓、桃、蜂蜜搭配;与金桔、橘子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效;
薯片的热量547千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充营养等功效;可与醋、肥牛、牛里脊搭配;与樱桃番茄、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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