| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 638克 | 照烧鸡肉饭热量/卡路里727千卡 | |||
1、鸡腿肉用料酒、盐、五香粉腌制20~~30分钟
2、调制照烧汁,用料为蜂蜜、生抽、料酒,比例为1:2:2.5
3、把腌制好的鸡腿肉放入锅中炸制两面金黄,倒入调好的照烧汁,小火收汁,中间要不断搅动
4、胡萝卜和西兰花放入沸水中焯一下,水中加入少许盐和少许香油
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益五脏、补精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、促进生长、抗衰老等功效;可与虾、鳕鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、增加食欲等功效;可与狗肉、鳕鱼、黄豆搭配;与白萝卜、杏、苹果相克,同食可能会引起不适;
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