| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 三文鱼芥蓝金针菇卷热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡,相当于俯卧撑51分钟消耗的热量480 | |||||
1、三文鱼片薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟；
2、锅内做开水加少许油、盐将加工好的芥蓝段焯水捞出待用；
3、将三文鱼片卷上金针菇
4、码放在烤盘上，放入提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟取出码放好的芥蓝上即可。
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、预防慢性病、降血脂等功效；可与豆腐、蘑菇酱、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与油菜、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防心脏病、利水化痰等功效；可与白灵菇、玉米、山药搭配；
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