| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 红酒烤翅热量/卡路里1030千卡 | |||
 热量1030千卡,相当于打字687分钟消耗的热量90 | |||||
1、大蒜切成碎末备用。鸡翅在正面用叉子扎几个眼（有鸡皮疙瘩的一面）。
2、把红酒倒入小锅中煮沸，然后小火熬一会，熬到只剩60ml的样子。
3、熬好的红酒倒在大碗里。加入糖，盐，大蒜末，姜粉和白胡椒粉，搅匀。
4、把鸡翅放到料碗里腌制2个小时以上。中间须翻动一两次。
5、待鸡翅腌好，烤箱200度预热5分钟。然后200度烤22---25分钟。
6、把剩下的腌料在烤的过程中刷几次。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、益气、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、缓解水肿、美容等功效；可与红皮花生、花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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