| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 油泼茼蒿热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于吹雪机22分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材。
2、辣椒掰碎。
3、茼蒿洗净后控干水分，撕成段。
4、锅内倒油，先倒入李锦记蚝油，注意火调小，容易炸锅。
5、蚝油冒泡后，倒凉拌汁。
6、辣椒段放碗中，加适量白糖。
7、将锅中的油汁倒入碗中成拌汁。
8、将拌汁倒入茼蒿。
9、拌好装盘。
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降血压、通肠健胃、增加食欲等功效；可与黄鱼、鸡蛋、蜂蜜搭配；与醋、胡萝卜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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