| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 肉末四季豆热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于开会501分钟消耗的热量90 | |||||
1、四季豆切粒，干冬菇浸软后切粒。
2、猪肉末加入芝麻油、生抽、糖、生粉和冬菇粒拌匀。
3、起锅热油，落盐加水炒熟四季豆装起。
4、继续将腌好的猪肉末炒香，然后洒水，每次待水量吸收差不多再洒水，直至肉末熟透为止。最后把四季豆粒倒回锅中与肉末翻炒片刻就可以出锅了！
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、生津液等功效；可与牡蛎、丝瓜、芸豆搭配；与红螺、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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