| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红菜苔 | 克 | 79千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 清炒红菜苔热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于念书54分钟消耗的热量88 | |||||
1、将红菜苔切斜段、大蒜切片、红椒切细丝泡水。
2、锅烧热后放少许油。
3、热锅温油放入大蒜片，煸出香味。
4、放入红菜苔，快速煸炒。（尽量不要再焯水，要不营养都水里见了）
5、放入盐、鸡精调味。
6、迅速煸炒出锅即可（不要把菜炒的太老，可以用少许水淀粉勾个薄芡）。
红菜苔的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血散瘀、止血、利肠道等功效；可与牛里脊、圣女果、玉米搭配；与猪肝、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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