| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 漂亮的紫薯饼干热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于冰上曲棍球71分钟消耗的热量480 | |||||
1、紫薯去皮隔水蒸熟后捣成泥状。黄油软化后加入糖粉。
2、搅打至成蓬松的奶油糊状。
3、加入紫薯泥。
4、搅拌均匀。
5、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
6、将面团擀成0.5厘米厚的薄片。
7、用模具造型。
8、170度，中层，15分钟左右。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、润肠、补充营养等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与酒、米汤、醋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、舒缓肝气等功效；
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