| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 肉酱冬瓜热量/卡路里345千卡 | |||

1、冬瓜切成0.2厘米厚的薄片,青椒红椒切丁,待用。

2、锅中少倒些色拉油,烧热后放入冬瓜.将冬瓜炒到半熟.放入半碗清水,准备好的蚝油和老抽.将冬瓜闷熟后码入盘中。

3、将原锅中少倒入点油.将肉馅炒熟放入青椒和红椒丁。

4、倒入水淀粉,家有虾米的可以少放入点一起加进去。

5、将肉酱倒在冬瓜上面就好啦。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、止烦闷、清热解暑等功效;可与仔鸡、茶树菇、菠菜搭配;与红螺、海螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、止消渴等功效;可与洋葱、西瓜、香芋搭配;与北极虾、梨、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效;可与豆腐、紫甘蓝、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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