葱爆香菇的热量和减肥功效

1、香菇伞朵朝下浸泡十分钟，然后洗净沥干水分后撕开

2、撕开的香菇用开水烫三五分钟后去掉热水，凉水冲洗一下后，挤干水分

3、老抽（面酱）、少许料酒、生粉与香菇拌匀后腌制五分钟到十分钟

4、大葱切粗丝备用

5、锅内放油，放入腌制好的香菇大火翻炒，放入葱丝炒至葱丝变色放入盐、鸡精即可。