| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 桂花羊羹热量/卡路里188千卡 | |||

1、琼脂用少量冷水泡软(不包含再190g水中)

2、水和糖混合用小火加热,不断搅拌到琼脂融化。

3、放入琼脂继续小火加热搅拌至完全融化。

4、关火。倒入红豆沙,混合均匀到完全无块状。

5、放入糖桂花搅拌均匀。

6、倒入模具,放进冰箱到凝固即可。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、通小肠、降血脂等功效;可与糯米、鲤鱼、枣搭配;与猪肉、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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