| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 姜醋蒸蟹-青岛味热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于拉伸运动12分钟消耗的热量150 | |||||
1、海螃蟹剪去绑钳夹的皮筋，用清水冲洗干净，待用。
2、蒸锅做水先烧沸腾，再将螃蟹一个个放入蒸锅，有个步骤可别颠倒了，就是要螃蟹的正面向下，肚皮向天，放入蒸锅，大火蒸变色，中火20分钟左右即可。调姜醋汁上桌。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解毒、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有促进消化、护肾、护肝等功效；可与绿豆芽、黄瓜、姜搭配；与菜心、小米、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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