| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 豆渣豆沙包热量/卡路里683千卡 | |||
1、豆渣、全麦面粉、椰粉放入一只大的容器中,混合均匀
2、在温热(约30度)的豆浆中加入酵母,用勺子搅拌均匀,倒入步骤1的混合面粉中,用筷子搅拌成片状,用手揉成光滑的面团
3、将揉好的面团放入温暖湿润的地方发酵至1.5-2倍大,取出放到案板上整形排气
4、将面团分成等份的面剂子,擀成圆面片,将豆沙馅包裹在面片中央,先捏后揉成椭圆形
5、冷水入蒸锅,开锅15分钟关火,5分钟后开盖取出~
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血脂、利小便等功效;
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