| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 鱼露蒸蟹热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于郑多燕减肥操44分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好的用料。
2、螃蟹清洗干净，用淡盐水养半小时左右。
3、扒开壳，剁成小块，加盐，鸡精，料酒，生姜，葱抓匀腌制半小时左右。
4、鱼露，料酒，酱油，鸡精，醋，白糖加姜丝调成汁。
5、腌制好的蟹冲洗一遍，放进调好的汁里面。
6、盖上保鲜膜，大火蒸20分钟左右。
7、最后在上面撒点葱花，淋点热油就可以。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、通经络、抗结核等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香菇、柚子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、提鲜等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
