| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 鲍汁扒鸡脚热量/卡路里1043千卡 | |||

1、鸡脚去掉指甲,洗干净,冷水下锅,飞水后,用清水再次冲洗。
2、烧烤竹签用开水烫泡10分钟以消毒,晾干。

3、砂锅里接适量清水,倒入适量鲍汁,不停搅拌,完全融合后,加入姜片,烧开,尝尝味道。

4、用烧烤竹签把鸡脚一个个串起来,装盘。

5、一勺玉米粉兑点清水,倒入另外一只锅里,搅拌均匀,加入煮鸡脚所剩下的汤汁,煮开,浇在鸡脚上即可。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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