| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 老醋蜇头热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于洗车72分钟消耗的热量180 | |||||
1、将蛰头用清水浸泡，反复洗去细沙，再片成抹刀片。
2、黄瓜切细丝、红彩椒切丝泡水、蒜切末，香葱切圈。
3、将海蜇头放入热水中稍烫，立即捞出。
4、焯好的海蜇用凉水泡上放入冰箱。
5、捞出海蜇沥干水分，放入碗中待用。
6、将控干水分的海蜇倒入生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均。
7、锅内放油煸香香葱。
8、煸好的葱油倒入海蜇中放入黄瓜丝、红椒丝，大蒜。
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗气管炎、软坚散结等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、健脑安神、生津止渴等功效；可与绿豆芽、豆腐、鱿鱼搭配；与香菜、杏、枣相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
