| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 青红椒炒卤藕热量/卡路里163千卡 | |||

1、准备的食材。

2、藕切片,青红椒斜切成小块。

3、热油爆香姜粒。

4、倒入青红椒翻炒。

5、倒入藕片。

6、翻炒均匀。

7、加入少许的卤水调味。

8、装盘即可享用。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、防感冒、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、鲳鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、挡辐射、促消化等功效;可与虾、羊肉、鹌鹑搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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