| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 玉米山药丁热量/卡路里454千卡 | |||
1、玉米切粒,胡萝卜、山药切小丁,葱分切葱白和葱花
2、热锅下油,爆香葱白,下胡萝卜煸炒。再下山药、玉米粒翻炒
3、分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次。盖上锅盖煮5分钟
4、加一勺鸡粉,撒上葱花翻炒即可
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降低胆固醇、增加记忆力、明目等功效;可与鸡蛋、洋葱、牛膝搭配;与扇贝、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、增强免疫力等功效;可与卷心菜、鲈鱼、豆浆搭配;与辣椒、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有带下、清热、健脾补肺等功效;可与鸭肉、银杏、面条搭配;与藻类、荞麦米、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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