| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桑葚 | 克 | 392千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 桑葚果酱热量/卡路里392千卡 | |||

1、桑葚放入色拉盆,用清水冲洗干净,控干水分后备用。

2、洗净的桑葚,加入250克白糖,混合均匀腌渍1小时。

3、把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中,加入浓缩柠檬汁、清水煮开,然后转成文火,加入麦芽糖边煮边搅拌,直到麦芽糖融化,酱汁浓稠就可以了。
桑葚的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有凉血止血、防癌、养颜等功效;可与黑芝麻、粳米、芝麻搭配;与鸭肉、鸭蛋相克,同食可能会引起不适;
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