| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 166千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡,相当于背部训练414分钟消耗的热量210 | |||||
1、黄油软化加糖粉搅拌均匀，可不用打发。
2、加入全蛋液搅拌均匀
3、加入切得较碎的蔓越莓干，筛入低筋面粉拌匀，揉成面团
4、整形成宽6cm，高4cm的长方体，入冰箱冷冻室冰冻一个小时至硬
5、取出后切成厚约0.7cm的片片
6、烤箱预热165度，中层约20分钟，表面微金黄色即可。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效；可与黄豆、菠菜、玉米搭配；与牛奶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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