| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 蚝油南瓜热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于练武术7分钟消耗的热量790 | |||||
1、准备：老南瓜去皮洗净，切成小块
2、油热，葱、姜炝锅
3、加入南瓜，翻炒至稍出水或稍变色
4、倒入蚝油，要倒的尽量多一些，这样就不用放盐了，或者再加少许的生抽
5、加入适量的清水，煮熟南瓜，收汁即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、解毒杀虫、解鸦片毒等功效；可与红豆、糙米、五花肉搭配；与油菜、皮皮虾、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、促进消化等功效；
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